Hướng dẫn cách sử dụng nồi áp suất điện Philips an toàn và hiệu quả

Nồi áp suất điện là trợ thủ đắc lực trong căn bếp hiện đại, giúp chế biến các món ăn nhanh chóng, giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Trong đó, nồi áp suất điện Philips được nhiều gia đình tin dùng nhờ tính năng vượt trội và độ bền cao. Bài viết dưới đây của Bếp Xinh sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi áp suất điện Philips một cách an toàn, hiệu quả.

Chuẩn bị trước khi sử dụng

Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ và kiểm tra đúng cách để nồi áp suất điện Philips hoạt động tốt nhất:

Kiểm tra các bộ phận của nồi

• Lồng nồi (nồi trong): Hãy chắc chắn lồng nồi sạch sẽ, không có vật cản hoặc vết bám thức ăn từ lần nấu trước.
• Vòng gioăng cao su: Đảm bảo vòng gioăng vẫn đàn hồi tốt, không nứt, rách để đảm bảo khả năng giữ kín áp suất.
• Van xả áp: Van xả áp sạch, thông thoáng. Nếu có cặn bẩn, hãy vệ sinh nhẹ nhàng để tránh tắc nghẽn.
• Nắp nồi: Kiểm tra nắp nồi khớp chặt với thân, ron nắp kín hoàn toàn.

Chuẩn bị nguyên liệu và nước

• Nguyên liệu: Sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Đối với các món hầm, nên ướp gia vị trước để món ăn thêm đậm đà.
• Mức nước: Thông thường, bạn nên đổ nước không quá 2/3 dung tích nồi. Việc đổ quá đầy sẽ làm khó thoát hơi, dẫn đến trào bọt.

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng nồi áp suất điện Philips

Dưới đây là quy trình sử dụng nồi áp suất điện Philips cơ bản, giúp bạn dễ dàng chinh phục mọi công thức nấu ăn:

Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi

• Đặt lồng nồi (nồi trong) vào thân nồi áp suất.
• Cho nguyên liệu cùng lượng nước hoặc nước dùng vừa đủ theo công thức.
• Không đổ nước vượt quá mực khuyến nghị được in sẵn trong lồng nồi.

Bước 2: Khóa nắp và chọn chế độ

Đậy nắp nồi: Xoay nắp theo chiều kim đồng hồ (hoặc theo hướng dẫn trên thân nồi) đến khi nghe tiếng “cạch”.

Chọn chế độ nấu:

• Một số dòng nồi áp suất điện Philips tích hợp sẵn các chế độ như “Nấu cơm”, “Nấu cháo”, “Hầm xương”, “Nấu súp”, “Hấp”…
• Nếu món ăn phức tạp hơn, bạn có thể dùng chế độ thủ công (Manual) và điều chỉnh thời gian, áp suất theo ý muốn.

Bước 3: Hẹn giờ và khởi động

Sau khi chọn chế độ, bạn thiết lập thời gian nấu phù hợp với từng món (vd: hầm xương 25-30 phút, nấu cháo 15-20 phút, hấp bánh 5-10 phút…).

Nhấn nút “Start” hoặc “Cook” (tùy model) để bắt đầu quá trình nấu.

Bước 4: Kết thúc và xả áp

Khi hết thời gian, nồi sẽ tự chuyển sang chế độ giữ ấm (Keep Warm) hoặc tắt (tùy dòng sản phẩm).

Để xả áp an toàn, bạn có thể chờ áp suất giảm tự nhiên (khoảng 5-10 phút) hoặc dùng van xả tay:

• Xả tự nhiên: Phù hợp với các món hầm, súp, cháo. Không cần can thiệp, hơi nóng xả từ từ.
• Xả nhanh: Nếu cần mở nồi ngay, bạn gạt van xả sang vị trí xả hơi. Lưu ý dùng khăn lót và tránh xa hướng hơi nước bốc ra.

Bước 5: Mở nắp và lấy thức ăn

• Chỉ mở nắp khi áp suất bên trong đã về mức an toàn (thường sẽ có đèn hoặc cảm biến báo).
• Dùng dụng cụ chuyên dụng hoặc khăn lót để tránh bị bỏng.
• Thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc tiếp tục nêm nếm, trang trí món ăn.